N°502
Poivre noir de MADAgascar
- MADAGASCAR -
Le poivre noir de Madagascar est un poivre particulièrement aromatique, apprécié pour ses notes boisées, chaudes et légèrement fruitées, avec des nuances épicées et une belle longueur en bouche. Il apporte du caractère aux plats tout en conservant un équilibre entre puissance et finesse.
Où l'utiliser ?
Condiment idéal pour relever et parfumer vos plats :
Viandes : bœuf, agneau, porc, veau, magret, gibier, grillades et barbecue
Poissons & fruits de mer : saumon, thon, cabillaud, bar, dorade, Saint-Jacques, crevettes
Légumes & féculents : pommes de terre, légumes grillés, purées, champignons, riz
Œufs : œufs au plat, omelettes, œufs brouillés
Salades & crudités : salades vertes, tomates, avocat, crudités
Fromages : fromages frais, chèvre, comté, parmesan
Sauces & préparations culinaires : sauces au poivre, sauces à la crème, marinades, vinaigrettes et bouillons
Cuisine du monde : cuisine malgache, créole, asiatique et méditerranéenne, plats mijotés et recettes traditionnelles
Conseil : moudre ou concasser le poivre noir de Madagascar juste avant utilisation afin de préserver toute sa richesse aromatique, ses notes boisées et fruitées ainsi que sa chaleur épicée.
Dénomination : Poivre noir de Madagascar
Ingrédient : Poivre noir de Madagascar (100 %)
Origine : Madagascar.
Caractéristiques : poivre noir en grains, séché naturellement, sans additif.
Allergènes : Aucun allergène à déclaration obligatoire connu pour le poivre noir pur.
Traces éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
Additifs ajoutés : Aucun.
OGM : Non OGM.
Valeurs nutritionnelles :
Énergie pour 100 g : 1239 kJ / 296 kcal
Matières grasses : 2 g
Dont acides gras saturés : 1 g
Glucides : 69 g
Dont sucres : 0,69 g
Protéines : 10 g
Sel : 0,05 g
Conservation : À conserver au sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
Conditionnement : pot en verre ou, pour l’expédition, en PET.
Poids net : 100 g
EAN-13 : 5400000000000
Lot : voir potDDM : voir pot
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